Авторизация
Рецепты

Суп с жареной курицей

Суп с жареной курицей
время приготовления: 1 час 40 минут
порций: 4
Ингредиенты
• 1 ст.л. оливкового масла;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 1 ст. л. тимьяна;
• 1,5 л. куриного бульона;
• 300 гр. куриных бедер «Челны-Бройлер»;
• 200гр. гороха;
• 3 ст.л. йогурта;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 ст.л. лимонного сока.
приготовление
1
Вскипятить в кастрюле воду. Сварить горох.
2
Нарезать лук и морковь. Чеснок натереть на терке. Смешать йогурт, чеснок и лимонный сок.
3
Разогреть масло на сковороде. Добавить лук, морковь тимьян. Жарить в течение 15 минут. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут.
4
Нарезать куриные бедра «Челны-Бройлер» крупным кубиком. Отделить половину овощей и измельчить её в блендере. К оставшейся части добавить курицу. Тушить на медленном огне до полуготовности. В кастрюлю выложить курицу и овощи, варит еще 10 минут.
5
При подаче полить суп соусом, можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Другие рецепты