Кабардино-Балкарская Республика выводит баранину на мировой рынок
17 июня 2026 |
В последние годы в Кабардино-Балкарии наблюдается устойчивая тенденция роста поголовья овец и коз, в особенности в личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйствах. Заметно увеличилось число малых и средних предпринимателей, эффективно использующих ресурсный потенциал земель отгонного животноводства на территории республики. В 2025 году в России получено 419 тысяч тонн баранины в живом весе. При этом доля ЛПХ и КФХ в общем объеме производства превысила 90%. Мясное овцеводство сконцентрировано в двух федеральных округах – Северо-Кавказском и Южном. Примерно две трети баранины поступают из Дагестана, Ставропольского края, Калмыкии и Кабардино-Балкарии. За последние 10 лет промышленный сектор нарастил производство баранины на 5,7%, тогда как фермеры показатели – на 32,3%. Потребителем фермерской баранины из Кабардино-Балкарии в больших объемах становится Иран. Перспективными направлениями экспорта остаются Ближний Восток, Китай, Турция и Казахстан.Источник: https://meat-expert.ru/news/20320-kabardino-balkarskaia-respublika-vyvodit-baraninu-na-mirovoi-rynok
