В Астрахани открылась первая улиточная ферма
14 октября 2025 |
В Астрахани туристам скоро можно будет попробовать не только арбуз на бахче и рыбные блюда во всех видах. К привычным местным вкусным изыскам скоро добавится и улитка из Средиземноморья. Астраханец Сергей Павловский взялся развивать это направление гастротуризма, открыв первую в регионе улиточную ферму. Со следующего туристического сезона сюда начнутся экскурсии для гостей, которые смогут прямо на участке, где живут моллюски, продегустировать деликатес. В дальнейшем на улиточной ферме планируют еще одно направление деятельности – косметологию. Как известно, специальная слизь, которую выделяют моллюски называется муцин. Ее добавляют в крем для лица, маски, лосьоны, сыворотку и другие средства для ухода за кожей.Источник: https://rg.ru/2025/10/14/reg-ufo/v-astrahani-otkrylas-pervaia-ulitochnaia-ferma.html
