В Саратовской области планируют нарастить производство баранины и овечьей шерсти
14 марта 2026 |
В 2025 году в Саратовской области было произведено 5,4 тыс. тонн баранины на убой в живом весе. Также овцеводы области в прошлом году получили 450 тонн шерсти. Средний выход мяса с овцы в хозяйствах Саратовской области составляет 42%. Годовой настриг шерсти оценивается в 2,8 килограмма. Ожидается, что в 2026 году саратовские овцеводы получат около 15 тыс. тонн овец и коз на убой в живом весе и 500 тонн шерсти. В настоящее время производством баранины в Саратовской области занимаются около 200 хозяйств и личных хозяйств населения. На начало 2026 года в регионе насчитывалось 410 тыс. голов мелкого рогатого скота. Основные породы овец, которые разводят в области – ставропольская, волгоградская, кавказская, цигайская, куйбышевская. Кстати, на сегодняшний день в Саратовской области реализуется инвестиционный проект по строительству овцефермы на 5 тыс. голов, на которой планируется производство 65 тонн мяса в год.Источник: https://svetich.info/v-saratovskoj-oblasti-planiruyut-narastit-proizvodstvo-baraniny-i-ovechej-shersti/
