Ржаная мука в России подорожала
21 марта 2025 |
Увеличение стоимости муки в начале этого года составило 48 процентов. В частности, в январе до 21,6 рубля выросла стоимость одного килограмма обдирной, получаемой путём помола верхних слоёв зерна. Обойная мука, более крупного помола, с крупинками от 30 до 600 микрометров, подорожала с 15,5 до 23 рублей за килограмм. При этом цены на обе категории продукции выросли и в прошлом году. Конкретных прогнозов по поводу цен на ржаную муку в России по итогам текущего года пока нет. Такая ценовая тенденция объясняется сокращением посевных площадей под рожью, неблагоприятными погодными условиями прошлой весны и нынешней зимы, а также ростом издержек у аграриев и самих поставщиков-мукомолов. Из-за этого растут цены и на рожь. Источник: https://rosng.ru/post/rzhanaya-muka-v-rossii-za-god-podorozhala-na-39-48
