Минсельхоз отказался от проведения ветсанэкспертизы каждой партии молока
1 марта 2022 |
После ряда обращения Союзмолоко в Минсельхоз России по поводу негативных последствий принятия новых ветеринарных правил проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, ведомством был инициирован ряд изменений. Согласно письму Минсельхоза, будут внесены изменения, по которым больше не нужно делать проверки каждой партии молока на органолептику и соответствие по физико-химическому составу, эти показатели нужно будет проверять раз в 30 дней. Проверки по антибиотикам и СОМО не нужно будет делать каждые 10 дней, по этим показателям сохраняется норма 1 раз в 30 дней.
Напомню, что согласно правилам, вступившим в силу 1 марта, каждая партия молока, предназначенного для переработки, должна исследоваться на консистенцию, вкус и запах, цвет, температуру, массовую долю жира и белка, плотность и кислотность. На содержание соматических клеток, потенциально опасных веществ (антибиотиков) и массовую долю СОМО молоко исследуется не реже одного раза в десять дней.
Источник: https://milknews.ru/index/vetehkspertiza-minselhoz.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D
