Потребление мяса в России в 2024 году может вырасти до 83 кг на человека в год
22 февраля 2024 |
По оценкам Россельхозбанка, в этом году потребление мяса увеличится на 3% в сравнении с 2023 годом. Уровень потребления достигнет рекордного показателя — 83 кг на человека в год.В 2023 году продажи мяса выросли в натуральном выражении на 3,8%, а колбасных изделий - на 4,4%. По оценке информационно-аналитического агентства Emeat, производство мяса выросло на 2%, до 11,433 млн тонн в убойном весе.
Ожидается, что в 2024 году производство мяса увеличится на 2-3%, до 11,6-12 млн тонн. Это произойдет в основном за счет свинины, производство которой, по оценке Национального союза свиноводов, увеличится на 6-7%.
