Союзмолоко: мы должны довести самообеспеченность по молоку до 90% за 3-4 года
16 февраля 2023 |
По словам генерального директора Союзмолоко Артема Белова, важными вопросами, которые нуждаются в решении, остаются низкий платежеспособный спрос внутри страны, поиск новых поставщиков и импортозамещение в оборудовании и технологиях, а также рост конкурентоспособности российской молочной продукции на внешнем рынке.По словам Белова, потребление молока в нашей стране в последние 8 лет составляет 240 кг на человека в год в пересчете на молоко. Потребление товарного молока немного ниже – около 200 кг.
Белов отметил сохраняющуюся критическую зависимость от импорта в области генетического и семенного материала. От этого во многом будет зависеть то, что ждет индустрию в ближайшие годы. «Уровень самообеспеченности молоком и молочными продуктами составляет около 85%. Это очень хорошая динамика. Наша задача довести ее до 90%. Это вполне достижимо в течение 3-4 лет. Также важно развитие экспорта», - считает эксперт.
Источник: https://milknews.ru/index/souzmoloko/soyuzmoloko-samoobespechennost.html
