В 2023 году в России произвели рекордный объем культивируемых грибов
14 марта 2024 |
По данным Минсельхоза РФ, в 2023 году производство культивируемых грибов в России выросло на 13,3%, достигнув 145,9 тыс. тонн. Этот показатель стал рекордным за всю современную историю России. Отмечается, что в основном аграрии выращивают шампиньоны и вешенки. За последние годы в целом по стране открыли 85 предприятий по производству культивируемых грибов.
