В России увеличилось производство сухой сыворотки
5 сентября 2024 |
Как сообщается в отчете аналитического центра Milknews, в первом полугодии 2024 года в стране выпустили 538,4 тыс. тонн сыворотки, в том числе 112,4 тыс. тонн сухой сыворотки. По сравнению с январем-июнем 2023 года производство сыворотки сократилось на 1,2%, а производство сухой сыворотки приросло на 5,7%.За 5 месяцев текущего года потребление сыворотки составило 427,6 ты. тонн (-5,5%). При этом потребление сухой сыворотки достигло 91,4 тыс. тонн (+3,6%).
Источник: https://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/rinok-moloka-v-Rossii/syvorotka-som-scm-iyun-2024.html
