Авторизация
Рецепты

Зеленый салат с колбасой и яйцом-пашот

Зеленый салат с колбасой и яйцом-пашот
время приготовления: 20 минут
порций: 2
Ингредиенты
200 гр. Рулета из мяса цыпленка-бройлера ТМ «Чикен Хан»;
3 маринованных огурца, 50 гр. маслин и оливок;
2 яйца, 2 ломтика батона;
150 гр. салата;
2 ст. л. оливковое масла, 1 ч.л. горчицы;
2 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. жидкого меда;
соль и свежемолотый черный перец
приготовление
1
Для заправки смешать мед, лимонный сок, горчицу, соль, перец, и оливковое масло. Взбить.
2
Маринованные огурцы нарезать кружочками. Оливки и маслины разрезать пополам. Куриный рулет нарезать полосочками.
3
Батон нарезать кубиками и подсушить на сковороде.
4
Сварить яйца пашот. Поставьте на сильный огонь кастрюлю с водой, доведите до кипения. Сильно помешивая вылить яйца по одному в кипящую воду, уменьшите огонь, варите 4–5 мин. (желток должен остаться жидким, а белок схватиться).
5
Крупно нарезать листья салата, разложить по тарелкам. Сверху огурцы, оливки, маслины, мясо. Полить заправкой. Сверху выложить яйцо пашот, слегка раздавить его вилкой. Посыпать сухариками. Приятного аппетита!
Другие рецепты